Domowa tortilla, czyli popularne, meksykańskie placki z mąki pszennej, stanowi świetną bazę do wrapów, kebabów i wielu innych potraw. Jest to zdrowsza i smaczniejsza alternatywa dla gotowych placków ze sklepu. Możemy włożyć do niej kurczaka, ulubione warzywa lub przygotować meksykańskie burrito. Składniki na placki: 2 szklanki mąki kukurydzianej. 1 szklanka mąki pszennej. 1 - 1,5 szklanki przegotowanej wody. 1 łyżka masła. Szczypta soli. Składniki na farsz z mięsem mielonym: 300 g dowolnego mięsa mielonego. 1 puszka fasoli czerwonej. Składniki: 200 g mąki (380 ml lub około 1 1/3 szklanki) - dowolna mąką, świetnie sprawdza się mąka chlebowa 100 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju roślinnego Szczypta soli Nadzienie: 1 główka sałaty rzymskiej lub jakiejkolwiek Kawałek czerwonej kapusty Pęczek rzodkiewek Szklanka pieczonego mięsa 4 łyżeczki keczupu Ciasto rozwałkowuje się na cieniutkie placki (u mnie jak zwykle świetnie sprawdza się nakładka miksera przeznaczona do wałkowania). Placki smaży się dość krótko na suchej patelni (do smażenia bez tłuszczu). Najlepsze przepisy na placki do tortilli. Złote, chrupiące tortille są niesamowicie uniwersalne - sprawdzają się zarówno jako szybkie przekąski, jak i większe dania. Podpowiadamy, jak zrobić najlepsze ciasto na placki do tortilli, potrawy rodem z Meksyku. Tekst: Ada Michalak. Wymieszaj w misce mąkę pszenną, kukurydzianą i olej, a następnie stopniowo dodawaj wodę oraz sól. Wyrabiaj przez krótki czas, aż do uzyskania gładkiej masy. Ciasto podziel na 10 kawałków, z każdego uformuj kulę i lekko spłaszcz. Tak przygotowane placki zostaw pod przykryciem na około 30 minut. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Placki na tortille należy smażyć bardzo krótko. Wyłóż je na porządnie rozgrzaną patelnię. Każda strona powinna smażyć się 20-30 sekund. Na placku pojawią się charakterystyczne pęcherzyki. Pilnuj, żeby pęcherzyki przypiekały się na jasnobrązowo i uważaj, by ich nie spiec! Następnie pozwól, by domowe placki na tortillę wystygły. Placki tortilli, smażone kawałki kurczaka oraz świeże warzywa: sałata lodowa, rukola, pomidor, ogórek, papryka, czerwona cebula, szczypiorek. Do posypania żółty ser oraz szczypiorek. Do polania - prosty sos będący połączeniem majonezu i ketchupu (sosu pomidorowego lub srirachy). Pyszne placki tortilla - przepis, który musisz poznać. Kto nigdy nie kupował placków do tortill w sklepie, ręka w górę? Chyba każdy chodź raz skusił się na tzw. gotowca. Jednak warto nauczyć się robić je w warunkach domowych. Są wtedy dużo zdrowsze, ale też tańsze. Domowe tortille są proste w przygotowaniu i smakują świetnie. 45 min Dla 5 osób Łatwy Składniki: (na ok. 5 sztuk o średnicy ok. 27-28 cm): 300 g mąki pszennej 150 ml gorącej wody 1/2 łyżeczki soli 3 łyżki oliwy z oliwek Skopiuj listę zakupów Udostępnij ten przepis: Wystaw ocenę: Zobacz również: rZCZh.

tortilla placki przepis kwestia smaku